Sabato 9 ottobre la nostra pasticceria ha ospitato un evento speciale: una colazione social con il gruppo de “Le Colazioniste“.
È una dolce giornata di ottobre in cui il sole fa capolino sin dalle prime ore del mattino: la pasticceria si riempie di famiglie, ragazzi, clienti abituali e non…tutte persone che amano la colazione da De Santis Santa Croce. L’odore inconfondibile dei cornetti appena sfornati, il tintinnio di piattini e tazzine da caffè, il bancone pieno di dolciumi da portare a casa per il pranzo: è proprio con questo scenario che inizia la giornata, ma non è il solito sabato mattina perché un grande tavolo all’interno della pasticceria è allestito per ospitare una colazione davvero speciale.
Ed è così che iniziano ad arrivare le ragazze del gruppo “Le Colazioniste” pronte ad accomodarsi sui nostri storici tavolini in marmo e ad assaggiare ogni portata della golosa colazione firmata De Santis e a fotografare ogni piccolo dettaglio.
Iniziamo con il cavallo di battaglia: i cornetti semplici e al pistacchio appena sfornati. Una morbidissima e fragrante sfoglia che nasconde un ripieno di cremoso pistacchio.
Arrivano poi le crostatine con crema e frutti di bosco, una gioia per gli occhi e per il palato. Non potevano mancare i nostri maritozzi in versione mignon: panna e gocce di cioccolato per i tradizionalisti e ricotta e marmellata alle visciole per chi ama le rivisitazioni.
Le sorprese non finiscono qui perché ad abbellire la tavola arrivano anche i ravioli ricotta e rum, le fette biscottate (sia in versione integrale che classiche) con le marmellate artigianali 80% frutta e degli assaggi di tiramisù al bicchiere.
Tutte queste deliziose pietanze sono state accompagnate da cappuccini, caffè e latte e, per le più golose, il nocciolino, un concentrato di cacao e crema di nocciole.
La tavola così imbandita è diventata oggetto di meraviglia e stupore, non solo per le nostre ospiti, ma anche per i clienti abituali che hanno apprezzato la meraviglia dei nostri prodotti artigianali.
Anche per noi è stato un importante momento di celebrazione per tutto l’impegno e la passione che mettiamo giornalmente nel nostro lavoro, dalla colazione fino all’aperitivo. Vedere il “frutto” del nostro operato così apprezzato e osannato ci ha reso tanto felici.
Ora siamo sicuri che, vedendo tutto il reportage dell’evento, non potete rinunciare ad una colazione da De Santis Santa Croce!
Grazie ancora a Marika, Federica, Valentina, Letizia e Laura del gruppo Le Colazioniste, per averci regalato un momento di pura magia e per averci ricordato che se ami il tuo lavoro e lo porti avanzi con dedizione, tutto questo sarà visibile non solo a prima vista, ma anche a primo assaggio!
